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蓝鲸新闻10月17日讯（记者代紫庭）为推进“增长燃料（GrowthFuel）”计划，全球食品巨头雀巢即将进行全球大裁员。
10月16日，全球最大的食品公司雀巢集团发布2025年前九个月财报，其中宣布将在未来两年内全球裁员约1.6万人，占其员工总数的近6%。
此举被视为新任首席执行官菲利普·纳夫拉蒂尔（PhilippNavratil）上任后的首项重大改革。业内人士认为，其旨在通过组织精简与自动化提升运营效率，应对增长放缓与市场竞争压力。
具体来看，根据雀巢披露的计划，此次裁员的1.6万个岗位中，约1.2万个为行政管理等白领职位，其余4000个涉及制造与供应链环节。公司表示，裁员将结合数字化与自动化手段，推动组织架构简化与流程优化。
与此同时，雀巢将截至2027年的成本节约目标从原定的25亿瑞士法郎（约合人民币225亿元）上调至30亿瑞士法郎（约合人民币240亿元），这也是雀巢“增长燃料”成本节约计划中的一项重要措施。
纳夫拉蒂尔在财报会上强调：“世界在变化，雀巢必须加快变革步伐。我们将做出艰难但必要的决定，以重塑组织的敏捷性与竞争力。”
据路透社报道，受此刺激，加之第三季度内生增长回暖，雀巢股价在瑞士市场盘中一度上涨7.5%至8%，创下自2008年以来最大单日涨幅。
最新财报数据显示，2025年前九个月雀巢实现报告期销售额659亿瑞士法郎，同比下降1.9%，主要受汇率影响；有机增长（OG）为3.3%，其中实际内部增长（RIG）为0.6%，价格贡献2.8%。
第三季度拉升明显。单季OG升至4.3%、RIG回升至1.5%，咖啡和糖果为主要拉动，电商渠道前三季度有机增速达两位数并贡献约五分之一销售。
雀巢维持了其2025年的全年预期。公司表示，2025年有机增速较2024年改善，基础经营利润率（UTOP）“16%或以上”。
值得关注的是，大中华区成为拖累整体销售表现的主要区域之一。财报显示，2025年前三季度大中华区OG为-6.1%，RIG为-2.9%、价格项为-3.2%；且第三季度OG放缓明显，同比下降10.4%。
雀巢首席财务官安娜·曼兹（AnnaManz）在财报会上坦言，公司过去在中国市场过度追求渠道扩张，未能同步构建足够的消费者需求，导致投入与产出失衡。
她进一步表示，雀巢正在调整中国业务策略，从“广铺渠道”转向“提升效率与激发需求”，包括整合分销网络、加强品牌建设与本地化创新。
近年来，雀巢在中国市场面临本土品牌的激烈竞争。例如，在咖啡领域，瑞幸等新兴品牌不断冲击其传统速溶与即饮咖啡市场份额；奶粉业务中，惠氏等品牌也受到其它竞品的强势挤压。
中国投资协会上市公司投资专业委员会副会长支培元向蓝鲸新闻记者表示，雀巢作为外资品牌，部分产品定价高于本土竞品，在当下消费环境下是其竞争力削弱的重要原因。以奶粉为例，近年来飞鹤、澳优等本土品牌通过价格优势正逐渐抢占市场。
尽管大中华区业绩短期承压，雀巢仍将其视为关键战略市场。2025年3月，雀巢完成对徐福记剩余40%股权的收购，实现全资控股，显示出对中国本土化业务的持续投入。
支培元指出，全资控股徐福记标志着雀巢在中国市场从“自建”转向“并购+整合”。徐福记作为本土糖果龙头，占据头部市场份额，其线下渠道覆盖超50万家终端，可弥补雀巢在三四线市场的渠道短板。
值得注意的是，此次裁员与战略调整的背后，是雀巢近年来频繁的高层变动。2024年8月，原CEO马克·施奈德因业绩不佳离任。接任者洛朗·弗雷克斯（LaurentFreixe，中文名傅乐宏）仅在任一年，便因隐瞒与直接下属的不当关系违反公司行为准则，于2025年9月被董事会解雇。
随后，董事长保罗·薄凯也提前卸任，由前Inditex集团董事长帕布罗·伊斯拉接棒。短短13个月内两度更换CEO，雀巢的管理稳定性备受投资者质疑。
纳夫拉蒂尔在此背景下临危受命。现年49岁的他是雀巢近60年来最年轻的CEO，已在集团任职超过20年，曾主导咖啡业务与奈斯派索部门，被寄望于带领雀巢重拾增长动力。
在经历了高层震荡与业绩压力后证券配资的条件，这家食品巨头正通过一场开源节流的“增长燃料”计划，试图重拾市场竞争力与投资者信心。然而，其能否在中国市场这一关键战场找到有效的竞争路径，仍是未来最大的看点。
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